武汉企业正在率先制定标准，打破国外技术垄断

湖北日报讯（马赛通讯员 杨文义）12月18日，在武汉远大宏源有限公司，一袋袋氨基酸产品通过智能生产线快速流通。经过包装和检测后，运往全国多家婴幼儿配方奶粉和特色医疗食品企业。自去年获得全国首张氨基酸营养补充剂生产许可证以来，公司已与25家行业龙头企业签署了研发和供货协议。在特殊医学用途和婴幼儿配方奶粉领域，国产氨基酸进口替代正在加速，市场爆发式扩大。氨基酸被称为“生命的基石”，是构成蛋白质的基本单位。在欧美，其食用已成为一种成熟的习俗。然而，日本多年来缺乏相关标准，因此国产氨基酸无法直接用于国内食品生产，尽管他们的优良品质。一旦出口到国外，加工成特医食品或婴儿用品，就只能在国内再次高价销售，造成“原料出口、成品退回”的被动局面。 “16年来，我们一直在推动中国氨基酸食品原料做到与国际同一条生产线、同标准、同质量，即同一条生产线、同一个标准、同一个质量。”远大宏源相关负责人透露。作为一家深耕氨基酸领域40余年的企业，远大宏源自2009年起参与食品加工用氨基酸第一个行业标准的制定，持续主导多项行业标准的采用，并与监管机构合作，提供合规性的实际验证。 2020年国家卫生健康委、国家市场监督管理总局明确通过“新型食品添加剂（食品强化剂）”推动氨基酸在食品中的应用，打通安全评价、公告、生产许可全链条。 2023年，《特殊营养食品氨基酸管理公告》发布，首次为特殊药用食品和婴幼儿食品中氨基酸的应用提供了监管依据，朝着打破技术壁垒、实现进口替代迈出重要一步。一年时间，全国已有10多家企业获得氨基酸营养强化剂生产许可证，新增产能迅速释放，形成了上千万元的上游商品市场和上亿元的下游市场，带动下游市场同步增长。武汉市市场监管部门聚焦氨基酸绿色制造标准化测试“同产线、同标准、同质量”，帮助企业完善标准体系，提高质量控制。 2024年底，远大宏源建立了涵盖绿色制造、产品实现、基础支撑的全面标准化体系，以高分通过省级试点验收，树立了行业标杆。随着政策的落实和产能的释放，特色医学食品行业正在经历快速增长。到2023年，全国批准的婴儿及特医食品数量将从上年的30个增至70个。到2025年，每年获批文章289篇，国内氨基酸相关产品不再依赖进口。 “以前有‘墙内有花，墙外有香’的情况，但现在我们可以把自己的原材料转化成高质量的最终产品，直接提供给穹顶业内人士指出，实现氨基酸食品原料“同线、同标准、同质量”，不仅将打破国外技术垄断，也将增强我国特色食品领域供应链自主权，为健康产业发展注入新动力。