武庆第二中学：学生们每天都参与，让“学校午

京中网（湖北日报网）讯（通讯员曾伟）“只需轻轻一点鼠标，食堂厨房操作实时图像、当天食材的追溯信息、食品检验报告、厨房环境卫生状况等都清晰地显示在屏幕上。一看就明白了。”12月8日星期一课间休息时，竹溪二中（1）二年级学生袁千秀走进学校食堂。管理室定期检查。这是学校在学生教学实践和“校园就餐”管理方面实际改进的生动缩影。 竹溪二中创新性地建立了学生供餐委员会参与食堂监管的闭环管理机制，打造“透明食堂、安全食堂、廉洁食堂”。通过数字赋能、协同治理、共享，校园食堂才能真正成为凝聚共识的“阳光厨房”。 科学组织，让学生督导“亲力亲为” 学生午餐委员会将参与监督。图片提供：通讯员 “我们的委员会成员是从每个班级轮流选出的，每个年级选出一名代表。”学生午餐委员会主任说。显然，该委员会践行了全心全意为师生服务的宗旨，职责包括制定营养食谱、监控校餐质量、参与反馈收集等，为有效参与监督搭建组织基础。数字化赋能，让食堂管理“透明” 学校正在积极推进集原材料追溯、财务平衡等重要环节和“互联网+明厨亮化”等重要环节于一体的“数字食堂”建设。d明炉。”学生午餐委员会成员可以随时查看食材产地、厨房监控、食品样品记录，让他们直观掌控整个过程。 学生午餐委员会将考虑监控厨房。图片提供：通讯员 “通过数字平台，我们可以清楚地看到食物来自哪里以及厨房是如何加工的。有这样的食堂让我们安心。”学生委员会的一位成员说道。 通过闭环管理“快速”解决问题 学校建立了“收集→调查研判→纠正→反馈”的闭环体系。线上通过“电子意见簿”与线下食堂意见箱相结合，每日更新主任用餐记录，定期举办“食堂开放日”。发现问题必须立即整改，整改结果不仅发送给提案人，而且予以公开致所有教师、员工、学生和家长。 结果非常好，提高了每个参与者的满意度。 该系统推出以来，家长满意度显着提高，学生用餐率也显着提高。在近期的校园食品安全监督检查中，学校食堂管理运营得到了充分认可。 “让学生参与监督、使用数字化权限管理，不仅强化了校园食品安全的防线，也成功实践了食品安全协同治理。”学校相关负责人表示。 “这一创新举措提供了其他学校可以借鉴的经验，使对教师和工作人员以及家长安全的校餐成为真正的‘校园午餐’。”