湖北秭归：在家吃一顿幸福的“饭”

集目新闻通讯员 石莉 谭子阳 周世伟 11月20日，冬日清晨，空气有些寒冷，但湖北省秭归县滨湖社区的“幸福餐厅”却温馨舒适。上午11点30分，新鲜的蒸猪肉、白菜、蒸蛋羹就端上桌了，工作人员喊道：“菜到了！”热气腾腾，食物的香气飘到了他们的脸上。早已等候多时的老人排着队，脸上挂着笑容，有条不紊地就餐。早已等候多时的长老们，脸上都挂满了笑容，排成一排。 “味道清淡温和，很适合我们老年人吃！”当地70多岁的居民邓孔英阿姨边吃边高兴地向记者介绍。她说：“随着年龄的增长，独自在家做饭变得乏味且不安全。”现在我每天只去食堂买菜。 8块钱我可以得到一份肉，两份蔬菜，一份汤，我丰盛又好吃！”邓小默口中的“幸福餐厅”是滨湖区域居家养老服务中心的重要组成部分。社区现有居民16569人，其中60岁以上2178人。“目前，咖啡餐厅有9张方桌，可同时容纳50人就餐，主要供社区200多名老年人使用，年龄最大的93岁，最小的60岁。”滨湖社区妇计委委员曹军介绍，食堂每天供应午餐和晚餐，午餐时间为上午11点30分至下午1点。晚餐时间从下午 4:30 开始至下午 6 点“2肉2菜1汤12元，1肉2菜1汤8元。70岁至89岁的老年人每餐补贴2元，90岁以上的老人免费，补贴由多方保障。” “Ban Bang Tuan”志愿服务队送餐老年人。老年食堂的菜品设计以富含蛋白质的食材为主，满足广大群众的饮食需求。烹调方法主要有蒸、煮、煮；禁止油炸、腌制。整个过程中糖、盐和油的含量保持在较低水平。所有食材均采购自各大超市，可追溯。厨房光线充足，有明亮的炉灶，全程监控，确保食品安全。食堂有两名全职工作人员负责日常运营和卫生管理，让老年人可以安心用餐。针对身体残疾的老人，咖啡馆还成立了“棒棒团”志愿者服务队。老年人可以通过社区微信群或电话在线下单，志愿者将免费送货上门。此外，棒棒集团每月开展敲敲行动，提供六类服务支持服务恶习，包括日常护理、电器维修和医疗支持。开业以来，小餐馆已为8万余人提供餐食，为35名90岁以上老人提供免费餐食，为556人提供送餐服务。咖啡馆不仅仅是一家餐厅，更是一个“社区的中心基地”。晚饭后，长辈们在分机室打牌、下棋、聊天，把分散的邻居聚集到一起，让他们在晚年有了归属感和活力。秭归县是典型的山区县，总人口35.31万人，其中60岁以上老人10人。 92万人，老龄化率为30%。其中，留守老人、独居老人、高龄残疾人等特殊困难老人较多，老年人的照顾问题尤为突出。面对这一严峻的民生问题，秭归县委、县政府我们把养老服务体系建设作为“重中之重”工程。该州出台了《关于全面开放养老服务市场提高养老服务质量的实施意见》、《秭归县积极发展养老服务行动方案（试行）》等一系列政策文件，为全州养老服务业发展提供了高层设计和制度保障。在此基础上，秭归县实行“地、市、村、村、近亲（邻里居民）”五个层级，创新建立健全国家养老服务体系，建立了“村委会+村委会+社工+志愿者”组成的基层养老服务网络，确保所有有需要的老年人得到医疗照顾和照顾。该系统的建立将为为实施幸福食堂等护理服务企业奠定了坚实的组织基础。 “快乐食堂”的建设资金从何而来？秭归县广泛推广“四点”分散投资模式，通过政府奖励补贴、社会捐赠、村集体经济扶持、惠民补助等多种渠道筹措资金，有效保障了项目可持续运行。同时，积极探索“财富+C”养老、“社会力量+养老”等不同运营模式，鼓励引导更多社会力量加入到这一感动事业中来。目前，以滨湖社区为代表的“快乐食堂”模式在全县多个城镇、社区蓬勃发展。全县正在积极打造“15分钟”养老服务圈，12个地区开展居家养老（幸福站）证明为辖区老年人提供膳食援助、日托服务、文化娱乐、代购、康复代理等养老服务，满足老年人个性化、多层次的服务需求。护理设施维护率100%。