这种硬盘补充钙和铁!进食前要注意的两件事
日期:2025-07-10 13:50 浏览:

夏季是海鲜的好季节,各种贝类和海鲜在食客中都非常受欢迎。其中,较丰富的剃须蛤具有薄而甜美的味道。
感情蛤不仅很美味,而且是营养丰富的,而且是夏天减少脂肪的强大工具。
低脂和高钙,超级铁补充剂!
蛤s是双壳海鲜的海鲜,在我国的北部和南海岸沿海地区广泛分布。它们是我国四种传统的繁殖海鲜之一(校园,牡蛎,蛤,披风)。他们具有独特的味道和美味的肉。
夏天是吃剃须蛤的好时机,并具有最新鲜的风味。感情蛤clam富含多糖,这不仅使剃须刀发誓,还可以改善浓烈的风味。此外,在许多海鲜中,营养和营养后的Almeja非常明显,特别适合于现代人寻找健康饮食。
1。低脂肪和低卡路里
w这涉及对减肥有益的肉类食物,人们经常想到鸡胸肉,这是低脂和低脂肪肉的典型成分。实际上,在这方面,剃须蛤低于鸡胸肉。
就脂肪含量而言,剃须的机械师为每100克鸡胸肉1.9克,只有0.3克。剃须蛤的卡路里也很低,重量仅为40 kcal/100 g。常规剃须刀的可食部分约为6克。即使吃了20个剃须蛤,您也只能燃烧不到一个街区,只有1/3的鸡胸肉。消耗小于1克脂肪。
这意味着每个人都可以享受剃须蛤的喜悦,而不必担心消耗太多脂肪或卡路里,而且在减肥的同时,没有“犯罪”可以炫耀。
2。包含高质量的蛋白质
外遇蛤ram富含蛋白质,以7.3 g/100 g为蛋白OOD蛋白质资源。它的含量不如鸡胸肉(24.6克/100克),但脂肪和低卡路里低。如果您想消耗与鸡胸肉相同数量的蛋白质,请吃340克剃须碎片(约57块),可以做到。关键是,在这种摄入量下,两者之间的卡路里并没有那么不同,因此您可以喜欢吃它们。
研究表明,刀具中的游离氨基酸主要是丙氨酸,甘氨酸和精氨酸。甘氨酸和丙氨酸可提供甜味,而精氨酸可以改善其味道的柔和感觉。
3.替代钙和铁的“宝藏”的源
情感蛤carte的钙和铁含量非常好。钙含量高于134 mg/100克的牛奶含量,高于贻贝,蛤,蛤和牡蛎。
关于剃须刀的铁含量,剃须蛤的铁含量分别为1.5次,3.9次和22.4次,每个均为33.6 mg/100克。换句话说,only 10剃须蛤可以满足每天普通成年女性的铁需求。
但是,不同类型的剃须刀具有多种营养素。市场上最常见的是剃须蛤(与拇指的长度大致相同,脂肪和圆形外观),钙和铁含量为64 mg/1。 00克,21 mg/100克;大小竹子的焦点只有33 mg/100克Ca Contentlcio和Iron和6.8 mg/100克。
除钙和铁的两种矿物外,剃须蛤还含有良好的锌,钾,镁和硒。
4。富含不饱和脂肪酸
剃须的脂肪酸的含量为0.2克,占总脂肪的67%,其中饱和,饱和,独特,多不饱和和多不饱和,为43.3%,18.5%和33.6%,DHA和EPA的含量分别为20.4 mg/100 Gloss和9.4 mg。高含量的多不饱和脂肪酸可以显着改善风味并反映肌肉汁。中国居民的营养摄入量2023版建议食用EPA+DH至少250 mg/天。情感蛤不像鲭鱼和鲑鱼那样好,但它们很有用。如果您可以吃大约200克剃须蛤(大约35件)的大菜,您将获得40毫克的EPA和19毫克可以消耗DHTO。
总而言之,它不能低估剃须蛤的营养价值。高钙,高速导轨,低脂肪和低卡路里的好处使其成为补充脂肪减少营养的理想选择。减肥是一个真正的自然选择!
资料来源:社交网络
了解烹饪指南
正确的治疗和烹饪技巧对于完全利用萨迪纳蛤s的营养价值和美味的可能性至关重要。
蛤lam在泥和沙子中生活在泥平面上,它们的尸体不可避免地充满了泥土和沙子。与沙子一起串起是保证风味的第一步。最有效的方法是模拟吃了剃须蛤的生活环境,将它们浸入盐水中并吐出沙子。这是因为在具有适当盐度的海水或盐水中,剃须蛤s耗尽了泥浆和人体的沙砂,并通过正常的生理活动。
将蛤放在盆地中,并加大水。水的量必须在蛤上方。然后加入桌子的盐,然后将淡盐水混合到大约3%的浓度(每1000毫升添加30克盐);
上面提到的一项研究:静态模拟的盐水需要6-10个小时才能完成沙吐过程。如果您模拟流量中的盐水,则只需三个小时就可以吐出泥浆和身体的沙子。
静态盐水通常更长,但适合公共家庭。如果您有足够的时间,则可以在夜间提前用盐水浸泡蛤,并将其放在凉爽的地方。烹饪前的第二天冲洗好。最好能够更换一半的新盐水是的。
基本上,没有任何碎片不能用剃须蛤。只要咬一口。周围的黑线是他们的触角和感觉器官。它不是脏的,可以吃掉。腹部的黑碗是藻类而不稀释的藻类,您也可以吃。蛤lam的半透明条是有助于消化食物的玻璃棒,也可以食用。
此外,剃须蛤肉很嫩,不应长时间煮熟。否则,它将老化并影响味道。如果它煮沸并保留水,建议降低火煮5分钟,蛤lam打开,您可以将其取出。
有两个关于吃剃须蛤的提醒!
感情蛤lam美味又营养丰富,但是您必须注意特殊群体的不正确饮食和禁忌。
1。小心醉酒蛤,最好彻底加热它们
吃醉酒的蛤s”在沿海地区很受欢迎。换句话说,调味品被腌制的调味品腌制从奶酪,酱油和大蒜酱中直接进食。
这种饮食方式保留了蛤的原始风味,但构成了极大的安全危险。它不仅有寄生虫的风险,而且还可以运输病原细菌,例如萝卜弧菌颤音和诺如病毒。添加白葡萄酒和芥末不会完全杀死寄生虫或致病细菌。这很容易导致食物中毒。
出于安全原因,建议在吃蛤之前彻底烹饪蛤。烹饪时,剃须蛤肉从半pear肉变为不透明的乳制品目标,当住房完全开放时,被认为是煮熟的。
2。照顾痛风的人
当人体代谢时,普琳(Purina)会产生尿酸。在患有异常尿酸代谢的痛风患者中,大量的肥料会诱导急性液滴。
根据“ CoC成分Tableinecina中国”的数据,生碎蛤的布丁含量为149 mg/100 Gy 193 mg/100 g,而276 mg/100 g绞泥的布丁含量为276 mg/100 g。剃须蛤与患有尿酸患者或掉落的患者食用或不食用的患者并不特别友好。
嘌呤内容分类:
类别1:高嘌呤含量(150-1000 mg/100 g)
类别2:更高的嘌呤含量(75-150 mg/100 g)
类别3:低嘌呤含量(